Chào mừng đến với website baikiemtra.net

Shape Shape

    Cách làm

    Shape
    Shape
    Shape Shape
    Chủ nhật - 21/05/2023 03:00    

    Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm

    Bạn đang xem : Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm

    Hướng dẫn cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm ngon tuyệt tại nhà cho ngày Tết trung thu. Tận hưởng niềm vui sáng tạo và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình!

    Bánh trung thu với hương vị thơm ngon và ý nghĩa đặc biệt đã trở thành một phần không thể thiếu trong kỳ nghỉ trung thu của mỗi gia đình Việt Nam. Thế nhưng, việc chọn mua bánh trung thu chất lượng, giá cả hợp lý và đảm bảo an toàn thực phẩm không phải lúc nào cũng dễ dàng. Vì thế, tại sao bạn không tự tay làm bánh trung thu nhân thập cẩm để tận hưởng niềm vui sáng tạo và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình?

    Giới thiệu về bánh trung thu nhân thập cẩm

    Nhào bột và tạo hình bánh trung thu.

    Bánh trung thu nhân thập cẩm là một trong những loại bánh trung thu phổ biến nhất hiện nay. Với nhân đa dạng gồm lạp xưởng, trứng muối, đậu xanh, hạt dẻ, dừa, thịt lợn, thịt gà, hạt sen,..vào bánh trung thu sẽ mang đến cho bạn một hương vị thơm ngon cực kỳ hấp dẫn.

    Lý do tại sao nên tự làm bánh trung thu

    Một khay bánh trung thu với nhân đa dạng được nướng mới.

    Tự làm bánh trung thu không chỉ giúp bạn tiết kiệm được chi phí mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm và tận hưởng niềm vui sáng tạo khi làm bánh cùng gia đình. Ngoài ra, việc làm bánh trung thu cũng giúp bạn có thể tùy chỉnh theo sở thích của mình, làm cho bánh trung thu có vị ngon hơn và độc đáo hơn. Hơn nữa, không cần phải có nhiều kinh nghiệm trước đó, chỉ cần thực hiện đúng theo các bước hướng dẫn, bạn sẽ có thể làm ra những chiếc bánh trung thu ngon và đẹp mắt.

    Nguyên liệu và công thức

    Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nhân thập cẩm cho bánh trung thu.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Bột trung thu: 500g
    • Đường trắng: 200g
    • Dầu ăn: 80ml
    • Trứng gà: 5 quả
    • Lạp xưởng: 200g
    • Trứng muối: 4 quả
    • Đậu xanh: 100g
    • Hạt dẻ: 100g
    • Dừa: 100g
    • Thịt lợn: 200g
    • Thịt gà: 200g
    • Hạt sen: 50g
    • Hạt điều rang: 50g

    Cách làm bột trung thu

    • Bước 1: Cho 500g bột trung thu vào một tô lớn
    • Bước 2: Thêm 200g đường trắng vào bột trung thu
    • Bước 3: Đánh trứng gà, thêm 80ml dầu ăn vào trứng và khuấy đều
    • Bước 4: Đổ trứng vào tô bột trung thu và trộn đều
    • Bước 5: Nhào bột cho đến khi bột không bị dính vào tay

    Cách làm nhân thập cẩm

    • Bước 1: Làm sạch và cắt nhỏ lạp xưởng, thịt lợn, thịt gà
    • Bước 2: Đun sôi đậu xanh, đậu xanh chín, xay nhuyễn
    • Bước 3: Cho lạp xưởng, thịt lợn, thịt gà, đậu xanh, trứng muối, hạt dẻ, dừa, hạt sen, hạt điều vào chảo và xào đều

    Cách trang trí bánh trung thu

    • Bước 1: Lấy bột trung thu nhào mềm
    • Bước 2: Lấy một ít bột trung thu và làm thành hình tròn nhỏ
    • Bước 3: Cho nhân vào giữa và gấp lại thành hình tròn nhỏ
    • Bước 4: Dùng khuôn bánh trung thu thoa một lớp dầu ăn và đặt bánh vào khuôn
    • Bước 5: Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20-25 phút
    • Bước 6: Khi bánh đã chín, lấy ra và để nguội, sau đó đóng gói bánh cho đến khi sử dụng.

    Các lưu ý khi làm bánh trung thu nhân thập cẩm

    Phủ trứng lên bánh trung thu trước khi cho vào lò nướng.

    Khi làm bánh trung thu nhân thập cẩm, có một số điều cần lưu ý để đảm bảo được chất lượng và độ an toàn thực phẩm của bánh. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi làm bánh trung thu nhân thập cẩm:

    Cách chọn nguyên liệu tốt nhất

    Để làm được bánh trung thu ngon, chất lượng, bạn cần chọn các nguyên liệu tốt nhất. Hãy chọn bột mì đạt tiêu chuẩn, đường phèn, hạt dẻ, đậu xanh, trứng muối, thịt lợn, gà,...tươi ngon. Ngoài ra, nên chọn các nguyên liệu từ những địa điểm uy tín để đảm bảo an toàn thực phẩm.

    Cách lưu trữ và bảo quản bánh trung thu

    Sau khi làm bánh trung thu nhân thập cẩm xong, bạn cần lưu trữ và bảo quản bánh đúng cách để đảm bảo bánh không bị hư hỏng và giữ được hương vị thơm ngon. Nên bảo quản bánh trong tủ lạnh hoặc nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp hoặc nhiệt độ cao. Nếu muốn bánh trung thu thơm ngon hơn, bạn có thể hâm nóng bánh trong lò nướng trước khi ăn.

    Cách tránh các lỗi thường gặp khi làm bánh trung thu

    Khi làm bánh trung thu nhân thập cẩm, có thể gặp một số lỗi thường gặp như bánh bị nứt, bánh không bóng đẹp, nhân bánh không đúng vị,...Để tránh các lỗi này, bạn cần chú ý theo dõi kỹ các bước hướng dẫn và lưu ý các yếu tố như nhiệt độ, thời gian nướng bánh, lượng nguyên liệu, cách nhồi bánh...Nếu gặp các lỗi thường gặp, hãy tiến hành sửa chữa hoặc thực hiện lại từ đầu để đảm bảo bánh trung thu thơm ngon và đẹp mắt.

    Các bước làm bánh trung thu nhân thập cẩm

    Bánh trung thu nhân thập cẩm không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đẹp mắt và đầy màu sắc. Để có thể làm được bánh trung thu nhân thập cẩm đẹp và ngon như ý, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và tuân thủ các bước hướng dẫn dưới đây:

    Các bước chuẩn bị và trộn bột

    1. Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm bột mì, đường, dầu ăn, nước cốt dừa, trứng gà, bột nở, muối và van2. Trộn bột mì, đường, bột nở, muối và vani với nhau.
    2. Đánh trứng gà, trộn với dầu ăn và nước cốt dừa. Sau đó, đổ hỗn hợp trứng vào bột mì và nhào đều cho đến khi bột không bị dính tay.

    Các bước làm nhân thập cẩm

    1. Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm lạp xưởng, trứng muối, đậu xanh, hạt dẻ, dừa, thịt lợn, thịt gà, hạt sen.
    2. Cho lạp xưởng, trứng muối, đậu xanh, hạt dẻ, dừa, thịt lợn, thịt gà, hạt sen vào chảo rán và xào đều.
    3. Sau đó, đổ hỗn hợp các nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

    Các bước nhồi bánh và nướng bánh

    1. Lấy một ít bột tròn, dẹt, cho nhân vào giữa và bọc lại thành hình bánh trung thu.
    2. Đặt bánh trung thu vào khay nướng đã được bôi dầu và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 20 phút.
    3. Khi bánh trung thu đã chín, bạn có thể trang trí bánh theo ý thích của mình.

    Theo các bước hướng dẫn trên, bạn có thể tự tay làm bánh trung thu nhân thập cẩm thơm ngon và đẹp mắt. Chúc bạn thành công!

    FAQ

    Bạn có thắc mắc gì khi làm bánh trung thu nhân thập cẩm? Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp và những giải đáp chi tiết để bạn có thể tự tin thực hiện:

    1. Làm sao để bánh trung thu nhân thập cẩm không bị nát khi cắt?

    Để tránh tình trạng bánh trung thu bị nát khi cắt, bạn nên chờ bánh trung thu nguội hoàn toàn trước khi cắt. Ngoài ra, bạn cũng nên sử dụng dao cắt bánh sắc bén và cắt từ từ để đảm bảo bánh không bị nát.

    2. Làm sao để bánh trung thu có vị ngon và độc đáo hơn?

    Để bánh trung thu nhân thập cẩm của bạn có vị ngon và độc đáo hơn, bạn có thể thêm thêm các loại nhân khác nhau như hạt điều, hạnh nhân, mứt đủ loại,.. hoặc dùng bột nếp trắng thay cho bột nếp vàng để tạo sự khác biệt cho bánh.

    3. Bánh trung thu nhân thập cẩm có thể bảo quản được bao lâu?

    Bánh trung thu nhân thập cẩm có thể bảo quản được trong khoảng 3-5 ngày ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho bánh vào túi nylon hoặc hộp kín và cất giữ trong ngăn đá tủ lạnh.

    4. Làm sao để tránh bánh trung thu bị dính vào khuôn khi nướng?

    Để tránh tình trạng bánh trung thu bị dính vào khuôn khi nướng, bạn cần bôi mỡ khuôn đều trước khi cho bột vào. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng giấy wax để bọc khuôn trước khi cho bột vào để tránh bánh bị dính.

    5. Làm sao để làm bột trung thu đảm bảo độ đàn hồi?

    Để bột trung thu đảm bảo độ đàn hồi, bạn cần chú ý đến tỉ lệ pha bột và nước. Nên dùng nước lọc và thêm từ từ để bột hòa tan đều và không bị vón cục. Khi nhồi bột, bạn cũng cần nhồi đều để bột có độ đàn hồi tốt.

    6. Bánh trung thu có thể đóng gói và làm quà tặng được không?

    Bánh trung thu nhân thập cẩm là món quà tặng ý nghĩa cho gia đình và bạn bè trong dịp trung thu. Bạn có thể đóng gói bánh vào hộp giấy hoặc túi nylon cùng với những chiếc lồng đèn xinh xắn để tạo nên món quà đầy ý nghĩa.

    Share:

    Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

    Click để đánh giá bài viết